Những món đặc sản Ninh Thuận khiến du khách không thể kìm lòng ..

Ninh Thuận, vùng đất đầy nắng, đầy gió không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ xinh đẹp, vườn nho trĩu quả bạt ngàn… mà còn có những món ăn vô cùng đặc biệt.

Bánh canh chả cá

Là một món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền biển, bánh canh chả cá Ninh Thuận với vị ngọt mát, thanh đạm nhưng cũng đủ sức làm say lòng du khách.

Tô bánh canh nghi ngút khói, ngon mắt với màu vàng của những lát chả cá chiên, chả cá hấp, màu xanh của lá hẹ xắt nhỏ. Sợi bánh canh dai vừa đủ, lát chả cá đậm đà, nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển.

Bánh hỏi lòng heo

Nằm trong list danh sách những món phải ăn cùng bạn bè và gia đình khi đến Ninh Thuận. Bánh hỏi lòng heo là món bạn phải thử một lần.

Thứ bánh hỏi có màu trắng đục, dai mềm vừa đủ. Bánh hỏi ngon phải đi kèm với lá hẹ tươi xắt nhỏ, dầu phi hành trộn đều trên những miếng bánh. Bánh thêm chút dầu hành, lá hẹ, ăn ngon mà không ngán. Thưởng thức từng miếng bánh, cuốn với lòng heo chấm vào mắm, ngon tuyệt.

Các món từ thịt dê, cừu

Nghề chăn nuôi cừu và dê ở mảnh đất Ninh Thuận đầy nắng và gió đã tạo nên một sức hấp dẫn riêng thu hút lượng khách ghé thăm vùng đất này mỗi năm. Số lượng cừu và dê được nuôi ở Ninh Thuận lên đến hàng ngàn con, chủ yếu là để lấy thịt, chế biến thành nhiều món ăn đặc sản

Thịt cừu và thịt dê ở Ninh Thuận được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như nướng muối ớt, nướng mật ong, lẩu… món nào du khách cũng thích mê dù chỉ 1 lần thưởng thức.

Nem chua Phan Rang

Những chiếc nem chua Phan Rang được gói nhỏ xinh đẹp mắt, khi ăn cảm nhận được vị dai giòn của thịt, cay nồng của các loại gia vị… cũng nằm trong danh sách các món ăn đặc sản Ninh Thuận mà bạn không nên bỏ qua.

Để làm được những miếng nem ngon người Ninh Thuận phải tất bật từ lúc sáng sớm, đi mua những miếng thịt tươi ngon, mới cho ra lò những miếng nem màu đỏ au trông bắt mắt.

Đặc sản Ninh Thuận luôn hấp dẫn du khách vì nét đặc trưng rất riêng. Vùng đất nắng gió Phan Rang không chỉ nổi tiếng bởi những danh thắng đẹp hoang sơ, quyến rũ mà còn là nơi sản sinh ra những món ăn ngon nức tiếng.

Đây cũng là lí do khiến Phan Rang, Ninh Thuận luôn để lại một dấu ấn đậm nét trong lòng những du  khách phương xa

1. Đặc sản Ninh Thuận gây mê thực khách

1.1. Bánh căn – đặc sản Ninh Thuận trứ danh khắp nơi

Đặc sản Ninh Thuận phổ biến nhất khi được nhắc đến có lẽ là bánh căn. Món ăn này từ lâu đã gắn liền tên tuổi với vùng đất Ninh Thuận nắng gió. Đã có nhiều khách du lịch khi đến đây thì phải nhất định thử qua món bánh căn thơm ngon khó cưỡng.

Đặc sản Ninh Thuận thì không thể thiếu món bánh căn

Bánh căn thường sẽ được bán chung với bánh xèo vì có nhiều điểm tương đồng nhưng điểm khác biệt sẽ nằm ở chỗ người nấu không pha caramen vào bột. Bánh có màu vàng rụm, rất giòn và thơm. Phần nhân bánh được làm từ tôm, bò bằm, mực, trứng cút hoặc trứng gà. Khi ăn, bạn phải chấm vào bát nước mắm tuyệt ngon rồi mới cho vào miệng nhé.

Nhìn thôi đã thấy vô cùng hấp dẫn

1.2. Bánh xèo – đặc sản Ninh Thuận ngon ngất ngây

Nhắc đến các đặc sản ở Phan Rang Ninh Thuận thì khó lòng bỏ qua món bánh xèo trứ danh. Khác với bánh xèo ở miền Tây khá to thì bánh xèo nơi đây khá nhỏ. Bánh bèo ở các vùng khác thường có màu vàng tươi thì bánh bèo Ninh Thuận lại có màu vàng hơi đậm. Lí do là bởi người nấu đã thắng đường làm caramen trộn đều với phần bột bánh.

Bánh xèo là một trong những đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng vang danh khắp vùng

Nhân bánh xèo được làm chủ yếu từ các loại hải sản như mực, tôm hoặc có thể thay thế bằng thịt bò. Tương tự như bánh căn thì bánh xèo khi ăn cùng phải kèm thêm món nước chấm được làm từ mắm nêm và mắm đậu phộng trộn lại.

Bánh xèo có nhân tôm và giá đỗ

1.3. Bánh hỏi lòng heo – đặc sản Phan Rang gây mê thực khách

Bánh hỏi lòng heo luôn là món ăn nằm trong top những món ngon ở Phan Rang. Nếu bạn có dịp đến vùng đất này thì nhất định phải thử món ăn hấp dẫn này nhé. Để nấu được món ăn không hề đơn giản mà cần đến sự tỉ mỉ, khắt khe của người nấu. Bởi lẽ bánh hỏi lòng heo là món ăn hội tụ đầy đủ nhiều yếu tố như: bánh hỏi, mỡ hành, nội tạng heo, nước mắm,…

Nhắc đến tên món ăn là nhiều du khách cảm thấy thèm lắm rồi

Chính vì thế, để có thể thưởng thức được món bánh hỏi lòng heo chuẩn vị và trọn vẹn thì phải tìm được những địa chỉ uy tín. Đối với nhiều du khách, hương vị của đặc sản nổi tiếng này luôn là kí ức khó quên khi phải rời mảnh đất Ninh Thuận thân thương.

Hương vị món ăn khiến bao người vấn vương

1.4. Bún mắm nêm – món ngon Phan Rang khó lòng chối từ

Nếu ai đã từng xuýt xoa khi ăn bún mắm nêm Đà Nẵng thì đến với Phan Rang bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon tương tự. Đặc sản Phan Rang hấp dẫn này chẳng ai có thể chối từ.

Bún mắm nêm là nét ẩm thực đặc sắc tại Ninh Thuận

Tuy nhiên đối với những vị khách sành ăn thì rất dễ nghiện món ăn này. Mắm nêm để ăn kèm với bún sẽ được ủ trong vòng 3 tháng, để lên men và dậy mùi là đem ra dùng. Một đặc sản khó có thể chối từ khi đến với Ninh Thuận phải không nào?

Nếu còn phân vân chưa biết ăn gì ở Phan Rang thì hãy thử món bún mắm nêm nhé

1.5. Bún sứa – đặc sản Ninh Thuận đậm đà hương vị quê hương

Bún sứa là cái tên tiếp theo góp mặt trong top những đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng. Sứa là một món ăn có từ lâu đời và rất quen thuộc đối với những cư dân vùng biển. Nhờ hương vị đặc biệt nên sứa đã được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bát bún sứa tuyệt ngon tại Ninh Thuận

Tại Ninh Thuận, bún sứa là hương vị nổi tiếng và là một món ăn được nhiều thực khách lựa chọn. Bún sứa Ninh Thuận có hương vị ngọt của chả cá, vị giòn của sứa khi ăn vào sẽ tan ngay trong miệng. Chỉ một lần thưởng thức món ăn này thì hẳn du khách sẽ cảm nhận được sự ngon miệng đến khó quên.

Là món ăn quen thuộc của nhiều cư dân địa phương và khách du lịch

1.6. Bánh canh chả cá – đặc sản Ninh Thuận được nhiều du khách yêu thích

Bánh canh chả cá là một món ăn không thể thiếu khi nhắc đến những món ngon Phan Rang. Không quá khi nói rằng món ăn này tuy không cầu kỳ nhưng để lại những dư vị ấn tượng bởi hương vị tuyệt từ sườn heo non cà thịt cá.

Đây là món ăn nhất định phải thử khi đến Phan Rang

Bánh canh chả cá Ninh Thuận phải dùng lúc nóng mới ngon và phải thưởng thức từ từ từng chút một mới cảm nhận được hết vị ngọt của cá, vị cay của tiêu, vị đậm đà của nước mắm Phan Rang. Bên cạnh đó không thể quên miếng chả cá vừa dai vừa dẻo được bỏ vào trong mỗi tô bánh canh.

Hương vị bánh canh chả cá ngon miễn chê

1.7. Thịt cừu, dê – món ngon Phan Rang dành cho người sành ăn

Một món ăn rất ngon nữa khi bạn đang loay hoay lựa chọn ăn gì ở Phan Rang đó chính là thịt cừu. Thịt cừu khá mềm được tẩm ướp với nhiều loại gia vị ngọt thơm quyện lẫn với mùi nho tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Thịt cừu – đặc sản Phan Rang mới được du khách chú ý trong thời gian gần đây

Thịt cừu ở Phan Rang được chế biến thành nhiều món ăn như: cháo cừu, cừu hun khói, sườn cừu nướng, chân cừu nấu sữa. Ngoài ra, đến với mảnh đất Ninh Thuận, du khách còn có thể thưởng thức món sữa cừu nguyên chất.

Miếng sườn cừu thơm ngon đặc biệt tại Ninh Thuận

1.8. Nem chua – đặc sản Ninh Thuận dân giã

Nem chua là một đặc sản Ninh Thuận vô cùng bình dị, dân giã nhưng thơm ngon và hấp dẫn tuyệt đói. Một chiếc nem chua có đầy đủ các loại mùi vị như chua, ngọt, cay, bùi đều có. Khi ăn, du khách bóc lớp vỏ ra và thưởng thức phần nem bên trong.

Một món ăn không thể thiếu trong đời sống của người dân Ninh Thuận

Chính nhờ hương vị tuyệt vời như thế nên cho dù đi đâu người dân Ninh Thuận cũng mang theo nem chua để làm quà cho người thân, bạn bè. Cứ thế mà nem chua dần dần đi vào cuộc sống của con người nơi đây từ lúc nào không hay. Đặc biệt thưởng thức món ăn này cùng với rượu nho thì tuyệt vời vô cùng.

Đây còn là một thức quà đặc biệt cho người thân, bạn bè

1.9. Bánh tráng mắm ruốc – đặc sản Phan Rang mang hương vị riêng biệt

Nếu bạn đang chưa biết ăn gì ở Phan Rang thì bánh tráng mắm ruốc là một gợi ý tuyệt vời. Ở Ninh Thuận, món ăn này được cuốn tròn lại. Để làm được như thế phải căn lửa rất kỳ công để tránh khi cuốn bị vỡ bánh.

Đây là món ăn vặt quen thuộc của người dân Phan Rang

Đây cũng là món ăn vặt vô cùng quen thuộc đối với các bạn trẻ. Bánh tráng mắm ruốc có vị cay ngọt của tương ớt, vị béo ngậy của mỡ hành và vị giòn tan của phần vỏ bánh. Chính vì vậy mà đã có không ít du khách không thể cưỡng lại trước sức hút của món ăn này.

Vị cay cay giòn giòn của bánh khiến bao thực khách mê mẩn

1.10. Nem nướng cuốn bánh tráng – đặc sản Ninh Thuận nhớ mãi không quên

Nem nướng cuốn bánh tráng cũng là một cái tên rất nổi tiếng trong top những đặc sản Ninh Thuận. Đến đây bạn có thể bắt gặp món ăn này ở nhiều hàng quán ven đường. Một món ăn vô cùng dân giã, thân thương làm say lòng biết bao thực khách.

Bánh tráng cuốn nem nướng có hương vị thơm ngon

Nguyên liệu chính của món ăn là bánh tráng, nem nướng kèm theo nhiều loại rau và mắm phộng động để chấm.

Bánh sẽ được đi kèm với nhiều loại rau và nem nướng

Theo Bazantravel - https://vietgiaitri.com/dac-san-phan-rang-ninh-thuan-dia-chi-nhung-quan-an-hut-khach-20200212i4667313/