Săn hái nấm là gì và bạn có thể làm ở đâu?

 Săn hái nấm là gì và bạn có thể làm ở đâu?

Săn hái nấm là một truyền thống đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ. Nhìn bề ngoài thì có vẻ đơn giản nhưng thực tế là một số loài nấm có độc có nghĩa là bạn cần phải nghiên cứu một chút trước khi ra ngoài. Dưới đây là hướng dẫn ngắn gọn về cách săn nấm an toàn và bạn có thể đến để thử.

Săn hái Nấm Là Gì?

Đi săn hái nấm là một hình thức kiếm ăn. Nấm ăn là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh và có nhiều hương vị hấp dẫn. Một số loài nấm được săn lùng phổ biến nhất là: Morels Nấm cục (Truffles) Hàu (Oysters) Bờm sư tử (Lion’s Man ) Tuy nhiên, săn nấm không phải lúc nào cũng xoay quanh việc thu thập nấm ăn được. Nhiều người có sở thích tìm kiếm những cây nấm ẩn sâu trong rừng, đôi khi chỉ mọc ở gần một số cây nhất định hoặc trong điều kiện khí hậu rất cụ thể. Nhiều thợ săn nấm thậm chí không chọn những cây nấm họ tìm thấy mà thay vào đó, họ chỉ ghi lại những khám phá của họ và tiếp tục săn tìm thêm. Những điều cần biết trước khi bạn đi

Nếu bạn muốn săn tìm nấm, điều đầu tiên bạn cần làm là chắc chắn rằng bạn biết những gì bạn đang tìm kiếm. Chọn một hướng dẫn thực địa cho khu vực bạn đang tìm kiếm và nhớ nghiên cứu nó trước khi bạn đi. Điều này không chỉ cho phép bạn xác định loài nấm mà bạn muốn thu hái mà còn cho bạn biết những gì cần tránh. Hãy chú ý đến từng loại nấm bạn tìm thấy, vì nhiều loại nấm trông giống nhau nhưng có thể có tác dụng khác nhau đối với hệ tiêu hóa của con người.

Đi đâu 

Thử thách tiếp theo là tìm một nơi tốt để đi. Cũng giống như các điểm câu cá đáng thèm muốn, những nơi tốt nhất để thu thập nấm được canh gác bởi những người biết về chúng. Bạn nên tranh thủ sự giúp đỡ của những người thợ săn nấm địa phương hoặc tham gia một câu lạc bộ địa phương nếu bạn muốn tìm ra chính xác nơi để đến. Tuy nhiên, để bắt đầu, đây là một số khu vực tốt nhất thí dụ ở Hoa Kỳ để tìm nấm.

Oregon

Oregon là một nơi tuyệt vời để tìm thấy một trong những loại nấm được thèm muốn nhất, nấm cục. Nấm cục Oregon khác với các phiên bản nổi tiếng hơn ở Ý ở chỗ nó liên kết với rễ của cây linh sam Douglas địa phương, giúp thu hoạch dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, nó vẫn có thể là một thời gian khó khăn để tìm một cái. Nhiều thợ săn nấm cục thành công nhất sử dụng những con chó đã được huấn luyện để giúp truy tìm nấm cục. Nấm cục có xu hướng bật lên sau vài tuần mưa lớn đầu tiên vào mùa thu.

Appalachia

Dãy núi thấp, dài trải dài trên vùng Đông Bắc của Hoa Kỳ là một nơi tuyệt vời khác để săn nấm. Các giải thưởng lớn ở đây là những hạt giống ngon và đẹp mắt mọc vào đầu mùa xuân trên khắp một vùng đa bang. Morels chứa đầy chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin, có kết cấu và hương vị độc đáo. Chúng có thể được ăn sống hoặc áp chảo để mang lại hương vị đậm đà hơn.

TheoTripTrivia.com