Champagne : Thủ phủ rượu vang Pháp

 

Vùng Champagne nằm ở vĩ độ 49° Bắc, ở phía Đông Bắc nước Pháp, cách thủ đô Paris khoảng 160 Km về phía Đông. Nhiệt độ trung bình tại vùng Champagne là khoảng 10°C, thấp hơn bất cứ vùng rượu vang nào của Pháp, điều vốn được xem là bất lợi đối với sự phát triển của các giống nho làm rượu vang. Tuy nhiên, những cánh rừng bao quanh vùng Champagne đã giúp ổn định nhiệt độ và duy trì độ ẩm trong đất, biến vùng Champagne trở thành một trong những vùng có khí hậu làm các dòng rượu vang sủi lý tưởng nhất nước Pháp. Bên cạnh đó, đất đá phấn belemnite hình thành từ sự rút nước của đại dương cách đây 70 triệu năm và các trận động đất xảy ra cách đây 10 triệu năm tại vùng Champagne cũng là điều kiện lý tưởng tạo nên hương vị Champagne nhẹ nhàng mà vẫn cầu kỳ đặc trưng và vô cùng lôi cuốn

Tryền hình Nhân Dân